婴儿在4-6个月添加辅食以后,怎么让宝宝吃好、怎么让宝宝爱吃,成为妈妈们最为关注的事情之一,作为一种营养价值极高、容易吸收,又口感甚佳的蔬菜,西兰花是宝宝辅食餐桌上的常客。

西兰花的营养非常全面,富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质、微量元素等,而且煮熟后软嫩易嚼、味道鲜美,非常适合孩子吃,所以很多妈妈都会给做西兰花给宝宝吃,我家嘟嘟从五个月添加辅食后,也经常吃西兰花,我也曾使用过多种做法,嘟嘟也喜欢吃西兰花。作为一个爱吃饭、胃口好的小吃货,嘟嘟不仅吃饭让人省心,从一岁多就自己吃饭,而且身体素质一向不错,极少生病,我觉得西兰花功不可没。

下面把我给孩子做西兰花的做法分享给大家。

1、水绰熟后作为手指食物直接拿着吃。

从嘟嘟七八个月时,为了锻炼他的手指灵活度,我经常把蔬菜切成条状和条状,直接煮熟后给他拿着吃,西兰切也是。

​做法:西兰花掰成小朵,水开后下入锅中煮熟,因为咀嚼能力还没有发育完全,所以要煮的软烂一些。煮熟后室温放到不温热,直接给孩子拿在手里吃,孩子很有兴趣,既锻炼手部的精细化动作,也提升孩子自主吃饭的兴趣,有助于培养孩子良好的吃饭习惯。

这种做法适合8个月到1岁多的孩子。

2、西兰花煮熟打成泥,直接吃,或者搭配其他辅食吃。

做法:西兰花切小朵煮熟,用料理机打成泥,可以直接喂给宝宝吃,也可以加在米粉里,也可以加入鸡蛋中蒸成西兰花蛋羹。我曾把西兰花和胡萝卜打碎,加入肉泥中,做成西兰花胡萝卜肉丸,肉泥可以是猪肉,也可以是鸡肉、牛肉等。

搭配肉泥使营养翻倍,而且小宝贝非常爱吃,也便于咀嚼和吞咽。

这种做法,从宝宝添加辅食就可以尝试,而加入肉泥做成肉丸,或者加入面粉鸡蛋做成蔬菜小饼,从孩子能够吞咽下就可以一直食用。

3、绰熟后清炒。

做法:小朵绰熟后,再用炒锅加油迅速翻炒,如果孩子一岁以上,可以加少许盐,如果孩子不满一岁,建议不要加盐及其他调味料。

4、做成西兰花浓汤

做法:掰成小朵绰熟,然后加入自己用排骨、鸡肉熬的高汤,也可以再搭配其他的蔬菜,一块放进去,用料理机或破壁机打成浓汤,一次吃不完,可以放入辅食格放冰箱里冷冻,每次吃时拿出一格。浓汤可以直接吃,也可以拌面条等。

当然,西兰花的做法还有很多种,妈妈们可以发挥自己的聪明才智,把西兰花做成色、香、味俱全的营养辅食,让宝宝吃到停不来。

你都怎么给宝宝做西兰花呢?欢迎留言分享哦!